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今月のすき〜

なにせ材料を混ぜるだけで焼いちゃうだけっていう、ちょーウルトラさっさっさっなケーキです!
このケーキにはいろいろお世話になりました!
子供が帰って来るまでのちょっとの時間で出来上がってしまいますよ〜 (天板一枚でやくのもよし、プリン型で焼くのもよし、いろいろ焼き方はありますよん!

ガトー・オ・ショコラ
天板(角皿)一枚分
薄力粉
300g
砂糖
230g
ベーキングパウダー
大さじ2
3個
シナモン
小1.5
エッセンス
少々
サラダ油
140cc
りんご(紅玉)
大2個
 
レーズン
80g
りんごは小さかったら3個。どんなりんごの種類でもいいです。(残っているりんごとかあまり甘くなくてそのまま生では美味しくないなどのりんごがあったら使ってくださいね。それで十分美味しいケーキが出来上がります。)



1. りんごは皮のついたまま(きれいに洗ってくださいね。)いちょう切りにする。
2. レーズンはお湯を通して水分切れをしておく。(ペーパータオルなどで水分を切ってください。)
3. 卵は全卵で泡立てる。
4. レーズンはラム酒に付けておいたほうがベストですが、なければ湯通ししてください。(汚れを取るため)
5. 全部の材料をボールに入れて混ぜるだけ。
6. 天板(角皿)にオーブンペーパーを敷き混ぜた材料を流し200℃に温めたオープンで18分焼く。
7. 焼きあがったら、網の上に置き、乾いたフキンを掛けて覚ましておく。
8. 後はカットして出来上がりですよ〜

 


天板に流し込むだけではなく、カップケーキの型(写真のような)にスプーン7.8分目ぐらい入れて一個一個のカップケーキに仕上げてもいいですね。カップにアルミカップとか紙のカップシートをひいてから入れたら取り出しやすくそのままお皿に飾れますね〜

分量が多い場合は半分の量で試してください。
あまり肩の凝らないケーキなのでお気楽に〜♪

 
       
 
   
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