パンやケーキの本は山ほど出版されていると思います。
私自身そんなに沢山は本は買えないけど目に付いた本を少しだけご紹介させていただきますね〜

まず、シフォンケーキ作りが大好きな私の目に飛び込んできたのは
『有名店が教えるシフォンケーキ』ていう本です。
みなさんもご存知の通り『フレーバー』から出版されている本格的なシフォンケーキの作り方なんです。
実は本を見ながら「おいしそうやなぁ〜（￣ー+￣）たらり…」って感じで眺めていましたよ。（笑）
なにせ使っている素材がいい！
私がシフォンケーキを習った時は使ってなかった〔クリームオブターター〕なるものが使われているんだもの・・・・しらんかった・・・・

〔クリームオブターター〕なるものはワインを造る過程で樽に結晶するものらしい。ワインのダイヤモンドと呼ばれているんだって〜知らないのは私だけなのかも・・・・（＾＾；
そんなことで拘りを持って作るってくことはいいことなので挑戦したいと思われる方はフレーバーのまわし物ではありませんが、写真も綺麗だしなかなか素敵な本です。今その本を前にしてるものですから、美味しい画像を見ると作りたいと思う気持が湧いてきますが、直ぐ食べたいって言う気持の方が大きいかな〜〜(⌒-⌒)

- 出版：旭屋出版MOOK \1.000 -