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  コーヒーに似合うSweets&紅茶に似合うSweetsは?  
 


コーヒーに似合うSweets&紅茶に似合うSweetsは?

スイーツによってコーヒーか紅茶か迷うことはありませんか?
またどのように選んでいますか?

私はついついケーキに合わすと言うよりその時気分で選んじゃうんですよ〜もっと拘りをもっているならもっと考えて選ぶのでしょうね・・・・(苦笑)
ケーキに合う飲み物というより、今飲みたいコーヒーか紅茶って感じかな〜
これって折角のケーキの味わい方に間違ったことしているのでしょうか?あなたはどうでしょうか?
もっともっとそこまで考えている方は多いのでしょうね。(^^)
そこでちょっと調べてみました!

『コーヒーに合うスイーツは?』
ウィーン菓子とドイツ菓子

『紅茶に合うスイーツは?』
やっぱりイギリス菓子

ウィーン菓子
シンプルな焼き菓子・軽い食感の菓子しっかりした食感の菓子テーゲペックイースト菓子温かい菓子・クリスマスの菓子など。

代表的なお菓子は
*リンツァートルテ・ザッハトルテ・ベイクウェル・
シーゲルトルテなど。。。。

■深みのあるコーヒーと一緒に。

ドイツ菓子
複雑な味ではなく素朴で飽きのこないお菓子
生地そのものを味わったりとホームメード的なお菓子

代表的なお菓子は
*バームクーヘン・シュトーレン・シュバイツァーヌス
クーヘン・モーンシュテルネなどなど。。。。

■苦味のあるコーヒーと一緒に。

イギリス菓子
見た目はシンプルで素材が生きてる焼き菓子カスタードクリームやフルーツをたっぷり使った生菓子、そんな魅力があるお菓子。

代表的なお菓子は
*スコーン・フィナンシェ・マカロン・ガトーコロニアル・
マドレーヌ・紅茶のシプスト・タルト・ パウンドケーキ・
など。。。。

■ティーウィズミルク・イングリッシュミルクティーなど
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
英国風のティーサロンはロマンチック的ですがこれって田舎のスタイルで都会はシンプル。
都心部ではマグカップでたっぷり入れるか、ポットサービスにするのが一般的だそうです。素朴なお菓子とよく合いますね。

 

 

     
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